Back معهد الطهي في أمريكا Arabic Culinary Institute of America German The Culinary Institute of America English The Culinary Institute of America Spanish مؤسسه آشپزی آمریکا Persian दि कलिनरी इंस्टीट्यूट ऑफ़ अमेरिका Hindi カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ Japanese 더 컬리너리 인스티튜트 오브 아메리카 Korean The Culinary Institute of America Portuguese สถาบันการทำอาหารแห่งอเมริกา Thai
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
| Fondation |
|---|
| Type | |
|---|---|
| Nom officiel |
New Haven Restaurant Institute (- |
| Fondateur | |
| Membre de |
Association of American Colleges and Universities (en) |
| Site web |
(en) www.ciachef.edu |
| Étudiants |
2 700 () |
|---|
| Pays | |
|---|---|
| Localisation |
Le Culinary Institute of America (abrégé CIA) est une école culinaire privée aux États-Unis. Son campus principal est situé à Hyde Park, dans l'État de New York et des campus annexes se trouvent Saint Helena et Napa, en Californie, à San Antonio au Texas et à Singapour. Il a été le premier à enseigner les arts culinaires aux États-Unis.
Le CIA propose des diplômes en deux ans, de licence et de master, ainsi que des formations continues pour les professionnels du secteur de l’hôtellerie-restauration, des conférences et des services de conseil[1]. L'institut assure par ailleurs l'exploitation de restaurants gérés par les étudiants sur ses quatre campus américains.
Michiel Bakker en est le président depuis le premier septembre 2024[2].
- ↑ (en-US) « Academic Programs », sur Culinary Institute of America (consulté le )
- ↑ (en) « MICHIEL BAKKER TO BECOME NEXT PRESIDENT OF THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA », sur PR Newswire, (consulté le )